德国科研人员18日回应，肠出血性大肠杆菌有可能已通过感染者的排泄物转入河流等周边环境。卡希还说道，他领导的研究团队已找到引发此次疫情的O104:H4型大肠杆菌具备很强的挤满粘附能力，即使在人体外也能粘附在物体表面，并能存活较长时间。此外，这种病菌耐旱能力也较强。

在实验室冰箱中，研究人员原作了5摄氏度的低温环境。自5月24日至6月18日，病菌样品在这种环境中仍然存活着。

德国负责管理食品安全事务的联邦风险评估研究所18日公开发表新闻公报说道，肠出血性大肠杆菌可通过有所不同途径转入公共水域。（责任编辑：廖颖瑶）德国大肠杆菌疫情调查：可怕病菌包括鼠疫基因从5月中旬开始，德国大肠杆菌引起的疫情早已造成了31人丧生，近3100人患病。医生们从未见过如此得意的大肠杆菌，一时间深感束手无策，但让他们更加困惑的是，病菌的源头如期查不出来，这使得人们无法采取有效措施展开防治。

直到6月10日，德国国家疾病控制中心罗伯特科赫研究所等多家机构才在柏林回应，他们已证实豆芽是导致此次肠出血性大肠杆菌疫情的源头。

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